• BIST115.327
  • Altın161,901
  • Dolar3,7880
  • Euro4,6691
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 7 °C
  • GAZETELER
  • Günün Manşetleri
Tüm Gazete Manşetleri »

Etli Patates Yemeği Tarifi

Ülkemizde et fiyatları son zamanlarda cep yaksa da etli patates yemeği, yurdum insanının vazgeçemediği lezzetler arasında yer almaktadır.
Etli Patates Yemeği Tarifi
Etli Patates Yemeği Tarifi Etli Patates Yemeği Tarifi Etli Patates Yemeği Tarifi

Ülkemizde et fiyatları son zamanlarda cep yaksa da etli patates yemeği, yurdum insanının vazgeçemediği lezzetler arasında yer almaktadır. Etli patates yemeği için ihtiyacımız olan malzemeler ise şunlardır;
    

400 gr kuşbaşı. Dana eti tercih edilirse lezzeti bir başka olur. 
    

2 tane patates. Orta boy olmasına özen gösterilmelidir. 
    

1 tane büyük boy havuç. 
    

Tercihe göre 2 diş sarımsak.
    

1 yemek kaşığı salça. Biber ya da domates salçası olması fark etmez. 
    

2,5 su bardağı su. 
    

2,5 yemek kaşığı zeytinyağı. Tercihe göre diğer yağlarda olabilir. 
    

2 çay kaşığı tuz. Tansiyon gibi kronik rahatsızlığı olanlar ihtiyaç kadar atabilir. 

1 çay kaşığı karabiber ve toz kırmızıbiber 

Servis ederken kullanmak içinde 5 dal yeşil soğanın yeşil kısmı. 

Malzemelerimizi hazır ettikten sonra etli patates yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz. 

Havuç ve patateslerin kabuklarını soymadan önce iyice yıkamalıyız. Havucu yuvarlak, patatesleri ise küp şeklinde doğramalıyız. Tencerenin ocağa alınmasının ardından kuşbaşı etler tencereye konur. Üzerine önce yağ, sonra havuç eklenerek kavrulur. Havuç, hafif renk değiştirmeye başladığı zaman patatesler ve isteğe göre sarımsak eklenir. Bu arada karıştırma işlemi sürer. Malzemeler kavrulduktan sonra salça eklenir. Su, tuz ve baharatlarda tencereye ilave edildikten sonra tencerenin kapağı kapatılır ve orta ateşte pişirilir. Malzemelerin pişip pişmediği kontrol edildikten sonra ocağın altı söndürülür. Etli patates yemeği biraz dinlenmeye bırakılır. Tabaklara alınmasının ardından üstüne yeşil soğan eklenerek servis yapılır.   
 

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.

Diğer Haberler