BAKTAD Başkanı Yıldırım: 3 günde 5 bin ton baklava üretimi ve tüketimi olacağını öngörüyoruz

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, bayram nedeniyle baklava tüketimin artmasını beklediklerini belirterek, "Türkiye'de günlük bin 450 ton baklava tüketimi var, bu bayrama baktığımızda ise arife günü, birinci gün ve ikinci gününde 5 bin ton baklava üretimi ve tüketimi olacağını öngörüyoruz" şeklinde konuştu.

Cihan Kayalı
Cihan Kayalı Tüm Haberleri

'FİYATLARDAN DOLAYI BİR MİKTAR DÜŞÜŞ OLSA BİLE, SİPARİŞLERİMİZİN YOĞUNLUĞU GEÇEN BAYRAMI ARATMIYOR'

Hazırlıkların devam ettiğini ifade eden Yıldırım, "Geçtiğimiz Kurban Bayramı'nda pandemi vardı, şu an bunu atlatmış durumdayız. Bu bayram ise kısmen fiyatlardan dolayı bir miktar düşüş olsa bile, siparişlerimizin yoğunluğu geçen bayramı aratmıyor. Bu bayram da en fazla tercih edilen ürünler, klasik fıstıklı baklava, şöbiyet, havuç dilimi, son zamanlarda satışta yükseliş gösteren soğuk baklava, midye baklava ve bizim ballı baklavamız. Türkiye genelinde günlük baklava tüketiminde pandemi süresince biraz düşüş olsa da sonrasında normale döndük. Yaptığımız hesaplamalara göre, Türkiye'de günlük bin 450 ton baklava tüketimi var, bu bayrama baktığımızda ise arife günü, birinci gün ve ikinci gün olmak üzere bu 3 günde 5 bin ton baklava üretimi ve tüketimi olacağını öngörüyoruz" ifadelerini kullandı.

FİYATLAR ARTTI

Baklava fiyatları hakkında da konuşan Yıldırım 280 TL’ye kadar çıktığını söyledi. Fiyatlardaki artışın sebebinin maliyetteki artış olduğunu belirten Yıldırım, "Stokçuluktan dolayı fıstık fiyatları aşırı yükselmişti. 20 gün içinde 240 TL olan fıstığı 440 TL'ye çıkardılar, devamında daha da yükselecekti, 500-600 TL'den bahsediliyordu, biz de açıklama yapmak zorunda kaldık" şeklinde konuştu.

09 Tem 2022 - 11:33 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Canlı Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Canlı Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Canlı Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Canlı Haber değil haberi geçen ajanstır.



Anket Kanal İstanbul anket Yapılmalı Mı ? Yapılmamalı mı ?