Lokumu ve Evleriyle Ünlü Safranbolu

Türkiye'de tatil denildiği zaman akla ilk gelen yerler biri olan Safranbolu, tarihi, doğası, kültürü, denizi, evleri ve lokumuyla ünlüdür. Konforlu otelleriyle de misafirlerini ağırlayan Safranbolu keyifli tatilin adresidir.

Şener Koştu
Şener Koştu Tüm Haberleri

Karabük'ün en büyük ilçesi Safranbolu, Ankara'nın kuzeyinde yer almaktadır. Safranbolu, kent korumacılığında da dünya çapında üne sahiptir. Doğal ve kültürel güzelliklerinin yanı sıra yüzyıllar öncesine dayanan tarihi ile Safranbolu, ülkemizin en fazla ziyaret edilen ilçelerinin başında gelmektedir. Ayrıca 1200'ü koruma altındaki yapılarıyla Safranbolu, UNESCO dünya mirası listesinde yer almaktadır. Ülkemizin en tanınmış ilçelerinden biri olan Safranbolu, yıl içerisinde çok sayıda yabancı turisti de ağırlayan bir dünya kentidir. 

Safranbolu, tarihi evleriyle 1994 yılında UNESCO dünya mirası listesinde yerini almıştır. Safranbolu evleri, Taraklı, Odunpazarı, Cumalıkızık ve Göynük evleri gibi Osmanlı mimarisinin izlerini taşımaktadır. Muhteşem bir güzelliğe ve mimariye sahip olan bu evleri görmek için dahi Safranbolu'yu ziyaret etmeye değer. 

Dünyaca ünlü Safranbolu evleri, 18. ve 19. yüzyıllar ile 20. yüzyılın başlarında yapılmış ve ünü dünyaya yayılmış mimari yapılardır. Safranbolu'da günümüzde 2000'e aşkın eski ev bulunmaktadır. Bu evler inşa edilirken genellikle taş, ahşap ve kerpiç kullanılmıştır. Genellikle dışarıya kapalı olan Safranbolu evlerinin kendi içerisinde geniş bahçeleri ve avluları bulunmaktadır. Safranbolu evlerinin hiçbiri, başka bir evin görüşünü engellemez. Safranbolu evleri inşa edilirken buna özellikle dikkat edilmiştir. Genellikle 2-3 katlı inşa edilen Safranbolu evlerinin en üst katında yatak odası bulunmaktadır. Safranbolu evlerinde gündelik yaşam orta katta geçmektedir. Safranbolu evlerinin zemin katında da ahır, ocak ve ambar vardır.

Safranbolu'nun en eski tarihinin antik çağlara kadar uzandığı bilinmektedir. Ünlü tarihçi Homeros, İlyada adlı eserinde Safranbolu'dan Paplagonya diye bahseder. Müze Kent olan Safranbolu, tarihi süreçte birçok uygarlığın himayesinde bulunmuştur. Gaslar, Safranbolu'nun ilk sakinleridir. Persler, Lidyalılar, Romalılar, Hititler, Bizanslılar, Selçuklular ve Osmanlılar'ın eserleri ise günümüze kadar ulaşmıştır. Bu kadar fazla medeniyetlerin hüküm sürdüğü Safranbolu'nun her zaman köklü İmparatorlukların hakimiyetinde olması dikkat çekmektedir. Safranbolu'nun bu köklü ve uzun geçmişinden günümüze sadece Osmanlı döneminden kalma Safranbolu evleri değil, çok sayıda han, cami, çeşme, hamam ve konaklarda miras olarak kalmıştır. 

Klasik Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerini olduğu gibi yansıtan Safranbolu evleri, Arnavut kaldırımlı sokakları ile tam bir 'Müze Kent' olarak gezi severlerin liste başında yer almaktadır. Safranbolu, çevresel dokusu ve mimari yapılarıyla geleneksel Türk toplum yaşantısının bütün özelliklerini yansıtmaktadır. Ayrıca bu 'Müze Kent', ülkemizde koruma altında olan ve Dünya Mirası Listesi'nde yer alan 50 bin eserden 1200'üne ev sahipliği yapmaktadır. 

Safranbolu'ya adını bölgede yetişen safranbolu bitkisi vermiştir. Safranbolu, 18. ve 19. yüzyıl evleriyle yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olduğundan turizm, bölgede ciddi bir gelir kaynağıdır. Safranbolu'da evler genellikle çarşı bölgesinde yer almaktadır. Ayrıca çarşı bölgesinde Han, hamam, köprü, çeşitli meslek kuruluşlarına ait çarşılar, çeşmelerin yer aldığı kale, saat kulesi ve gezginleri ağıtlayan tarihi doku ile mağara, kanyonlar, Safranbolu'ya komşu Yörük Köyü, Efsane, Ovacık, Yenice, Eskipazar gibi yerleşim bölgeleri ile görülmeye değer güzellikler ziyaretçilerini bekliyor. 

Günümüzde yapılan yenileme ve düzenlemelerle makyajlanan Safranbolu, tarihi dokusuyla adeta tiyatro dekoru gibi büyüleyici bir güzelliğe sahiptir. İçine yeni yapı karışmadan tarihi dokusunu koruyan Safranbolu evleri, Safranbolu'nun girişinden biraz daha aşağıda yer almaktadır. Mimari dokusu ve kendisine özgü özellikteli tipik evleriyle Safranbolu tam bir açık hava müzesi kentidir. 

Safranbolu Konakları

Senenin her döneminde misafirlerine hizmet veren ve birçoğu butik otel tarzında olan Safranbolu otelleri, 10-15 odalı konaklar halindedir. Eski ahşap ve taş mimarileri, insanı tarihin tozlu sayfalarına götüren duvarları ve iç dekorasyonuyla unutulmayacak anıların biriktirileceği bir tatil için Safranbolu sizleri bekliyor. Safranbolu konaklarındaki odaların kendisine has ve geçmişin neredeyse tüm izlerini yansıtan dekorasyonu, konuklarını oldukça etkileyecek tarzdadır. Odalarda camların önüne yerleştirilmiş olan sedirler, ahşap dolaplar ve merdivenler, tavan ile duvarlardaki işlemeli süslemeler, bu konakların dönemin Osmanlı'sı olduğunun en önemli kanıtıdır. Safranbolu konaklarında geleneksel mimari ve dekarosyon ile birlikte günümüzün modern imkanları da mevcuttur. 

Safranbolu'da Ne Yenir? 

Safranbolu'nun mutfak kültürünün de oldukça köklü ve zengin olduğunu söylemek mümkündür. Safranbolu'ya gidildiği zaman Safranbolu lokumu tadılmadan geri dönülmemelidir. 

Safranbolu mutfağına has lezzetler olan cevizli yayım, safranlı zerde, safranlı aşure, birini et yemeği, peruhi, haluşka, susamsız Safranbolu simidi, kuyu kebabı, Safranbolu bükmesi, yayım çorbası, borana, etli yaprak sarması, sirkeli kelle, bandırma ve Safranbolu ev baklavası tadılacak lezzetler arasında liste başıdır. 

Safranbolu'dan Ne Alınır? 

Safranbolu ziyaret edilip de Safranbolu lokumu alınmadan geri dönülmez. Ayrıca bölgeye adını veren safranda mutlaka alınmalıdır. Yine Safranbolu evlerinin maketleri de hediyelik eşya olarak oldukça iyidir. Safran çiçeği kolonyaları da alınması gerekenler arasında mutlaka olmalıdır. El yapımı yemeni örtüler ve işlemeli kumaşlarda alınabilir. Yemeni denilen ve özel yapım olan ayakkabılarda iyi bir tercih olacaktır. 

20 Ağu 2023 - 15:05 - Seyahat



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Canlı Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Canlı Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Canlı Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Canlı Haber değil haberi geçen ajanstır.



Anket Kanal İstanbul anket Yapılmalı Mı ? Yapılmamalı mı ?