Enginar Çorbası

Sözde yaz ayına girdik ama havalar baharı bile aratıyor neredeyse.Bir gün içerisinde kaç mevsim birden değişiyor. Güneş açınca içimizden piknik yapmak gelirken bir de bakmışız fırtına çıkmış.Zaman zaman üşüdüğümüz bile oluyor. Ben de o yüzden bu yağmurlu havalarda içimizi ısıtacak sıcacık bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle : Enginar Çorbası. Daha önce Zeytinyağlı Enginar tarifimi verirken bahsetmiştim zamanında bol bol yemek lazım diye. Bol bol yiyeceğiz de hep yemeğini yapmayacağız tabiki. Çorbası da en az yemeği kadar güzel ve besleyici. Sözü daha fazla uzatmadan tarife geçiyorum..

Enginar Çorbası için Malzemeler:
1 adet enginar
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Enginar Çorbasının Hazırlanışı:
Patatesi , havucu ve soğanı soyup enginar ile beraber bütün olarak üzerini aşacak kadar su ekleyip haşlayın.Sonra suyunu süzmeden bu su içinde blendır ile püre haline getirin.Ayrı bir tencerede unu yağ ile hafif kavurun. Daha sonra bu sulu püreyi üzerine ekleyin. Eğer püreniz çok sulu olmadıysa unun üzerine normal su da ekleyebilirisiniz. Topak olduysa tekrar blendırdan geçirin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
Yoğunluğuna göre kaynamış su ilave edebilirsiniz.Yine tadına bakarak tuzunu da ekleyin ve pişmesi için 5 dk kaynatın.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Ayşegül AKÇA BATMAZ - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Canlı Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Canlı Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Canlı Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Canlı Haber değil haberi geçen ajanstır.



İstanbul Markaları

Canlı Haber, İstanbul ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (212) 288 77 85
Reklam bilgi

Anket Kanal İstanbul Yapılmalı Mı ?