Pazar , Temmuz 22 2018

Mevsimi Yok: Böğürtlenli Şekersiz Dondurma Tarifi


Dondurma yaz aylarında çok severek tükettiğimiz ama yaz bittikten sonra da özlediğimiz bir tat. Neyse ki bütün kış dondurma yemek için beklemek zorunda değiliz. İstediğimiz zaman kendi evimizde üstelikte şekersiz ve katkısız olarak çeşit çeşit dondurma yapabiliriz.

Ama şimdi mevsimiyken ve hazır taze taze bulabiliyorken çeşit çeşit meyveleri depolamanın tam sırası. Meyveleriniz hazırsa gerisi zaten çok kolay. Hadi bugün gelin hep birlikte ev yapımı katkısız doğal bir dondurma yapalım. Üstelik hazırlayacağınız bu dondurmayı uzun süre derin dondurucuda saklayabilir 10 dakika içerisinde de yenisini hazırlayabilirsiniz. Hadi gelin dondurmanın tarifine bakalım…

DONDURMA TARİFİ

Malzemeler:

  • 2 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
  • 150 gram mascarpone peyniri
  • 1 su bardağı light yoğurt
  • 1/2 su bardağı bal
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Dondurulmuş böğürtlen arasından beş altı tanesini ayırın ve daha sonra diğerlerini limon ve bal suyu ile birlikte blenderden geçirin. Yoğurdu ve peyniri de ekledikten sonra bir kez daha karıştırın. Bıçakla ya da elinizle ayırdığınız ve öğretmenleri küçük küçük parçalı yine bu karışımın içerisine ilave edin. Bir kabın içerisinde karışımı yayarak derin dondurucuya koyun ve en az 3 saat derin dondurucuda tuttun. Daha sonra dondurmanın üzerini süsleyerek afiyetle tüketin.

Püf Noktası:

Dondurmanın içerisinde meyve parçacıkları olsun istiyorsanız ayırdığınız meyveleri el veya bıçakla ufak ufak parçalara ayırın ve bu şekilde karışımın içerisine ekleyin. Daha kısa sürede hazırlayacağınız bir dondurma istiyorsanız dondurucuya koyarken porsiyonluk kapları yerleştirebilirsiniz. Taze meyve tercih etmeniz durumunda dondurmanın donma süresi artacaktır.  Bu nedenle dondurucuda biraz daha uzun süre bekletmeniz gerekir.

About admin

Check Also

Fındıklı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Dünyadaki fındığın önemli bir kısmı ülkemizde üretilse de fındığın fiyatı rahiş seviyede olduğu için fındıklı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir