• BIST104.001
  • Altın145,495
  • Dolar3,5083
  • Euro4,1894
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 30 °C
  • YEMEK
  • Son Haberler
    Tüm yemek haberleri »
    • GAZETELER
    • Günün Manşetleri
    Tüm Gazete Manşetleri »
    • CANLI PAYLAŞIM
    • Yazarlarımız
    Tüm Yazarlarımız »

    Ramazanın Baş Tacı Güllaç

    Ayşegül AKÇA BATMAZ

    Ramazan denince akla ilk gelen şeylerden biridir güllaç. Ama nedense Ramazanda ortaya çıkar Ramazan dışında bir çok yerde arasanız bulamazsınız. O yüzden de Ramazana  özgü bir tatlı halini alır. Tabiki sütlü ve hafif bir tatlı olması da Ramazanda tercih edilmesini artırır.  Biz de Ramazanda bu güzel tatılının tarifini sizlerle paylaşmak istedik.Tarif bir paketten çıkan 12 yaprak Güllacın yarısı fıstıklı yarısı fındıklı olacak şekildedir.

    findikli-gullac.jpg

    fistikli-gullac.jpg

    Güllaç için gerekli malzemeler:
    350gr (12 yaprak) güllaç
    500gr (2,5 su bardağı) toz şeker
    2 kg süt
    1 paket vanilya
    100gr tereyağı
    200 gr iri dövülmüş fındık
    200 gr dövülmüş antep fıstığı
    Hazırlanışı:
    Süt, vanilya, şeker ve tereyağını bir tencereye alın ve devamlı karıştırarak bir taşım kaynatın.Daha sonra sütü ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra tepsiye bir kat güllaç yaprağı koyun ve üzerine sütten gezdirin. İki güllaç yaprağında bir fındık, fıstık içi serpin. Tüm güllaç yaprakları bittiğinde artan sütü üzerine gezdirin.En üstünü de istediğiniz gibi süsleyin.

    img_1671-(450-x-600).jpg

     

    • Yorumlar 0
    • Facebook Yorumları 0
      Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
    Yazarın Diğer Yazıları