• BIST109.330
  • Altın155,894
  • Dolar3,8638
  • Euro4,5501
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 2 °C
  • YEMEK
  • Son Haberler
    Tüm yemek haberleri »
    • GAZETELER
    • Günün Manşetleri
    Tüm Gazete Manşetleri »

    Tavuk Eti ve Yumurta Üretimi Rekora Koşuyor

    Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kırmızı et üretiminin düşmesine rağmen kanatlı hayvan sektörü üretiminde artışın devam ettiğini söyleyerek, "Eylül ayı itibarıyla son bir yıl baz alındığı zaman tavuk eti üretimi 2 milyo
    Tavuk Eti ve Yumurta Üretimi Rekora Koşuyor
    Tavuk Eti ve Yumurta Üretimi Rekora Koşuyor Tavuk Eti ve Yumurta Üretimi Rekora Koşuyor Tavuk Eti ve Yumurta Üretimi Rekora Koşuyor

    Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kırmızı et üretiminin düşmesine rağmen kanatlı hayvan sektörü üretiminde artışın devam ettiğini söyleyerek, "Eylül ayı itibarıyla son bir yıl baz alındığı zaman tavuk eti üretimi 2 milyon 47 bin tona ulaşırken tavuk yumurtasının üretimi de 19 milyar 30 milyon adedi geçti." şeklinde konuştu.

    Yazılı açıklama yapan Bayraktar, “2017 Eylül ayı itibariyle bir önceki yılın Eylül ayına göre tavuk eti üretiminde %21,5 artış sağlanarak 127 bin 595 tondan 155 bin 7 tona, tavuk yumurtası üretiminin ise %3,1 artışla 1 milyar 564 milyon adetten 1 milyar 613 milyon adede ulaştı.

    2017 yılı Ocak–Eylül döneminde ise 2016 yılının Ocak-Eylül dönemine göre, tavuk eti üretimi %11,9 artışla 1 milyon 418 bin tondan 1 milyon 586 bin tona ulaşırken tavuk yumurtası üretimi ise %7 artışla 13 milyar 266 milyon adetten 14 milyar 199 bin adede yükseldi.

    2016 yılının ocak-eylül dönemine göre üretim artışı yumurtada 933 milyon adet olurken tavuk etinde ise 168 bin ton oldu. Kanatlı et üretiminde görülen artış oranları kırmızı etteki üretim düşüşünü dengelemesi açısından önemlidir.

    2016 yılında 46 bin 501 ton olan hindi eti üretimi ise Eylül ayında %6,6, Ocak-Eylül döneminde de %7,1 artış göstererek Eylül ayında 4 bin 515, Ocak-Eylül döneminde de 36 bin 331, Eylül ayı baz alındığı zaman son bir yıllık dönemde ise 48 bin 915 tona ulaştı. Bıldırcın etinin üretimi 2016 yılında 93 ton iken Eylül ayı itibarıyla 125 tona yükseldi.

    Kanatlı ette yıllık ihracat 485,8 milyon dolara, yumurtada ise 369,3 milyon dolara yükseldi. Bu rakamlar kanatlı et ve yumurtada ihracat artışının sürdüğünü göstermektedir. İhracattaki artışın sürmesi üretime de pozitif etki yapmaktadır.

    Ülkemiz kanatlı sektörü açısından çok elverişli bir konumda bulunmasına rağmen önemli miktarda ithalat yapan Ortadoğu pazarının dibindedir. Bizdeki ihracat potansiyeli çok daha fazladır. Dünyanın öbür ucundaki ülkeler olan Brezilya, Tayland gibi ülkeler, Suudi Arabistan başta olmak üzere Ortadoğu ülkelerine milyarlarca dolarlık ihracat gerçekleştirirken biz, Ortadoğu pazarından yeterince faydalanamıyoruz. Oysa kanatlı et üretiminin sürekli olması ihracata bağlıdır. Üretim ve ihracattaki artışa rağmen üretici, yeterli gelir elde edememektedir. Kanatlı sektöründe bulunan firmalar, mevcut kar marjları ile kanatlı sektöründe kimsenin üretici olarak kalamayacağını hesap ederek hareket etmelidir." değerlendirmesinde bulundu. 

    yumurta-002.jpg

    Kaynak: Haber Kaynağı
    • Yorumlar 0
    • Facebook Yorumları 0
      Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.

    Diğer Haberler